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■ 生豆說明:
蘇門答臘島區分島北端之「亞齊省迦佑山」、「蘇北省多芭湖」與「林東拉蘇娜」與位於蘇島南部班古魯省,圍繞著風光明媚的塔瓦湖之「迦佑產區」,著名之黃金曼特寧咖啡即來自塔瓦湖之迦佑產區。

迦佑產區之特性在於具有年平均降雨量約2200mm之豐沛雨水與高度落在1100~1400公尺高之平均海拔,更擁有利於咖啡栽種之火山土壤。 此產區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作,並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。

有別於印尼精品咖啡另一產地的林東曼特寧,迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質,故黃金曼特寧除具備厚實的奶油口感和豐富的巧克力果乾風味。亦因農民挑豆繁瑣的程序而降低了瑕疵豆比例。


全民咖啡_

____ 運動

黑柴職人咖啡
BlackShiba Coffee

黑柴咖啡

❤堅持採用莊園級咖啡生豆,絕不使用商業豆矇騙消費者。

❤堅持烘焙前、後,以手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆,確保咖啡風味及食品安全。

❤堅持烘焙時,不以時間做為咖啡豆熟成之依據,而以分析各產區生豆特性、密度、含水量等數據後,輔以經驗配合烘焙過程中之爆點、氣味等關鍵因素,確實將生豆焙度烘焙到位,使咖啡風味得以充分發揮。

❤完成SGS產品檢驗,絕不含黃麴毒素及任何對人體有害物質。

❤已投保1000萬產品責任險

❤家X褔、X聯等實體通路販售之咖啡,不一定就是好喝的咖啡,我們低調的用心,只為給消費者最美味的享受。

黑柴職人咖啡與眾不同的堅持

❤為了提供消費者最新鮮、最美味的咖啡享受,我們要求自己,出貨採接單後馬上烘培方式為之,故到貨時間約為3~5個工作天,敬請耐心等候。
單位

1磅, 半磅

【出貨方式】


為了提供消費者最新鮮、最美味的咖啡享受,我們要求自己,出貨採接單後馬上烘培方式為之,故到貨時間約為3~5個工作天,敬請耐心等候。


【退貨須知】


咖啡熟豆,屬於生鮮食品,依據消保法第19條第1項但書之合理例外情事之規定,於收受商品後將無法享有猶豫期之權益。除因運送過程所致瑕疵,或是寄達商品與訂單不符等失誤,請恕我們不接受對熟豆商品進行退貨。

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